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Bolinho de chuva da vovó
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Bolinho de chuva da vovó@ Rafael M. Miyadeira
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Bolinho de chuva da vovó
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Por Rafael M. Miyadeira

Ingredientes (25 porções)

  • farinha de trigo1 kg e 1/2 farinha de trigo
  • açúcar3 colher (sopa) de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ovo2 ovos
  • leite1/2 xícara de leite
  • óleoóleo (para fritar)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma batedeira, bata bem os ovos com o açúcar.

  2. 2

    Adicione o leite.

  3. 3

    Adicione a farinha e o fermento.

  4. 4

    Deixe ficar um pouco firme, para que não escorra da colher.

  5. 5

    Frite em óleo quente, até ficar dourado.

  6. 6

    Coloque em um prato com papel toalha e salpique com açúcar e canela.

  7. 7

    Bom Apetite.

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Informações adicionais

Uma boa dica, é deixar o óleo esquentar e fritar no fogo baixo. Porque se o óleo estiver em fogo alto, frita apenas por fora e por dentro fica crú.

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