1h
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de carne-de-sol de alcatra ou coxão mole
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1 caixinha de creme de leite
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1 copo de requeijão
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sal
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pimenta
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1/2 cebola
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2 dentes de alho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva a carne de sol 3 vezes trocando a água para dessalgar.
- 2
Colocar a carne na panela de pressão até desmanchar.
- 3
Em outra panela colocar azeite, alho e cebola picados, dourar.
- 4
Acrescentar a carne desfiada e refogar por 15 minutos em fogo brando.
- 5
Acrescentar o creme de leite e mexer.
- 6
Acrescentar o requeijão e mexer.
- 7
Corrigir o tempero.
- 8
Sirva com arroz branco.