Name: Torta de limão com chocolate branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha de maisena; 100 g de manteiga ou margarina; 1/4 xícara de suco de limão; 1 caixa de creme le leite; 1 barra de chocolate branco 300 g; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 1/2 xícara de suco de limão; 1 colher de sopa de gelatina branca sem sabor; 3 colheres de água; 2 ovos (só as claras); Raspas de limão

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de bolacha de maisena
100 g de manteiga ou margarina

Creme

1/4 xícara de suco de limão
1 caixa de creme le leite
1 barra de chocolate branco 300 g

Mousse

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara de suco de limão
1 colher de sopa de gelatina branca sem sabor
3 colheres de água
2 ovos (só as claras)
Raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
1ª camada - Massa:
Bater a bolacha de maisena no liquidificador até se transformar em um farelo bem fino.
2
Em seguida, misture a manteiga, amassando com as mãos até a massa ficar uniforme.
3
Coloque em um pirex untado com manteiga.
4
2ª camada - Creme:
Pique o chocolate branco em pedaços, acrescente 1/4 xícara de suco de limão e 1 caixa de creme de leite.
5
Coloque tudo no microondas por mais ou menos 1 minuto, tire e mexa bem.
6
3ª camada - Mousse:
Bata no liquidificador o leite condensado, com uma caixa de creme de leite e 1/2 xícara de suco de limão, reserve.
7
Dissolva 1 colher rasa de gelatina branca sem sabor em 3 colheres de água fria e leve ao microondas por 10 segundos.
8
Bata no liquidificador junto com a primeira mistura.
9
Em seguida, bata as claras em neve com as raspas de limão e junte ao resto do mousse, misturando com uma colher.
10
Monte as camadas de massa, creme e mousse e leve à geladeira.