Ingredientes (8 porções)
Molho
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Creme de requeijão
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Fundo de batatas
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800 g de batatas cozidas com azeite e sal e bem amassadas
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Modo de preparo
- 1
Tempere os camarões descongelados com o molho inglês, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
- 2
Em um refratário deixe preparado o fundo. Unte o refratário com 1 colher (sopa) de margarina e espalhe a batata cozida e amassada pelo refratário. Reserve.
- 3
Regue um frigideira com azeite e deixe esquentar. Despeje a cebola e doure. Junte os camarões já temperados e deixe refogar até secar a água. Adicione o molho de tomate, deixe ferver um pouco e desligue o fogo. Jogue este molho com camarões sobre a batata.
- 4
Em uma panela refogue a cebola na margarina. Junte a farinha de trigo e mexa até ficar toda envolvida pela margarina e cebola. Adicione o leite e mexa até engrossar. Depois, acrescente o creme de leite e o requeijão. Acerte o sal.
- 5
Finalize a montagem colocando o creme de requeijão por cima e leve ao forno para gratinar. Se preferir, pode colocar algumas fatias de mussarela por cima do creme de requeijão e leve ao forno para gratinar.
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