Name: Flan de iogurte com calda de morangos da Merces
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g; 1 lata de leite condensado tradicional; 1 medida da lata de leite; 2 potes de iogurte natural integral; 6 morangos vermelhos; 1/2 xícara chá de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Flan

1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g
1 lata de leite condensado tradicional
1 medida da lata de leite
2 potes de iogurte natural integral

Calda

6 morangos vermelhos
1/2 xícara chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Flan:
Junte seis colheres de sopa de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o iogurte e a gelatina dissolvida. Coloque o creme em uma forma com furo central 19 cm de diâmetro molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
2
Calda:
Coloque os morangos em uma panela com o açúcar e 1 xícara e 1/2 de água. Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que os morangos estejam se desmanchando. Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 15 minutos ou até que a calda esteja grossa. Se for necessário, junte mais 1/2 xícara de água à calda.
3
Sirva a calda fria sobre o flan.