30min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg e filé de peito de frango picados em tiras
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1 xícara de champignon de tamanho médio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão, aqueça o azeite e frite os pedaços de frango.
- 2
Adicione a cebola picada em rodelas e deixe fritar junto com o frango por aproximadamente 3 minutos.
- 3
Acrescente 1/2 xícara de água e feche a panela de pressão por 15 minutos.
- 4
Abra a panela de pressão, a cebola deve estar derretida, acrescente o leite de coco, o creme de leite deixe ferver e adicione o amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite, mexendo bem para não embolotar.
- 5
Acrescente o champignon e deixe ferver por mais 5 minutos.
- 6
Sirva com arroz branco, purê de batatas e salada.
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