Name: Esfiha fácil du Kim
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 copo americano de leite; 1 colher cheia (chá) de açúcar; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (chá) de sal; 3 tabletes fermento fresco (biológico); 400 g de carne moída; 2 tomates médio maduros picados; 1 cebola média picada; suco de 1 limão; cebolinha picada; 1 colher de sopa de sal; pimenta a gosto

@ Kim isac

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Por Kim isac

Ingredientes (30 porções)

Massa

1 copo americano de leite
1 colher cheia (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
3 tabletes fermento fresco (biológico)

Recheio

400 g de carne moída
2 tomates médio maduros picados
1 cebola média picada
suco de 1 limão
cebolinha picada
1 colher de sopa de sal
pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Coloque o sal, açúcar e o fermento no leite morno.
2
Acrescente o óleo e a farinha de trigo aos poucos.
3
Vá mexendo até a massa desgrudar das mãos.
4
Deixe descansar por 20 a 30 minutos (que é o momento de preparar o recheio).
5
Para o recheio misture bem todos os ingredientes.
6
Abra a massa, corte redonda, (use tampa de pote ou copo) recheie. Você pode fechar a massa ou deixá-la aberta!
7
Pincele com gema de ovo e coloque em uma assadeira untada com farinha.
8
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

Informações adicionais

Outras sugestões de recheio: queijo, calabresa, bacon (tudo sempre bem temperado). Se fizer de carne moída, lave bem para tirar o sangue e deixe escorrer um pouco.