45min
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de mandioca picada em cubinhos pequenos
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alho e cebola a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque o óleo ou azeite.
- 2
Em seguida coloque a cebola e o alho e frite bem, em seguida coloque a carne moída e refogue até ficar bem fritinha.
- 3
Coloque a mandioca e refogue por uns 2 minutos.
- 4
Em seguida adicione água até cobrir a mandioca e sal a gosto.
- 5
Mexa e quando o caldo for engrossando vá colocando água aos poucos e sempre mexendo.
- 6
Repita esse procedimento por três ou quatro vezes ou ate você ter a quantidade de caldo que deseja.Quando o caldo estiver grosso desligue a panela e adicione a salsinha e cebolinha picadas. Mexa e sirva.
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