Name: Bolo Sorvete
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 medida da lata de leite; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 colher de sobremesa de amido de milho; 3 gemas; 3 claras em neve; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água; 6 colheres de chocolate em pó; 5 colheres de água

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sobremesa de amido de milho
3 gemas
3 claras em neve

Calda

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
6 colheres de chocolate em pó
5 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
No liquidificador bata as gemas, o leite, o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar e ficar em ponto de mingau. Reserve e deixe esfriar bem.
2
Faça a calda de açúcar e banhe a forma redonda com buraco no meio, reserve.
3
Dissolva o chocolate nas cinco colheres de água e coloque na forma caramelada.
4
Bata as claras em neve e misture com o mingau já frio até encorpar bem e virar uma mistura homogênea.
5
Leve à geladeira por 4 horas.
6
Desenforme e sirva com banana assada de forno ou a gosto!!