20min
Ingredientes (7 porções)
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2 xícaras de água
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1/2 xícara de farinha de trigo
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1/2 xícara de farinha de mandioca
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1 caldo de galinha dissolvido em 1/4 de litro de água morna
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1 pitada de sal
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bolacha de água e sal amassada
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7 filés de frango
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óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente acrescente os primeiros 5 ingredientes até obter um caldo consistente. Mergulhe o frango nesse caldo por uns 5 minutos, retire o frango e passe na bolacha amassada, aperte para que grude bem e que não solte na hora de fritar.
- 2
Frite em óleo quente.