Ingredientes (20 porções)
Pão-de-ló
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Creme branco
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2 caixinhas de chantilly amélia
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1 copo de refrigerante de guaraná para regar o bolo
Modo de preparo
- 1
Para o pão-de-ló bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata bem.
- 2
Depois ponha o açúcar e continue batendo.
- 3
Acrescente o trigo e logo após o leite.
- 4
Coloque em uma forma de 25 cm untada somente no fundo com manteiga e trigo.
- 5
Pique o abacaxi e faça um doce levando ao fogo com o açúcar e a água.
- 6
Deixe se quiser umas 2 fatias de abacaxi para decorar.
- 7
Para o creme branco leve ao fogo o leite condensado, o leite, a gema e o amido de milho até engrossar, mexa bem para não empelotar.
- 8
Deixe o chantilly uma hora no congelador antes de usar.
- 9
Parta o bolo em 3 partes, regue a primeira parte com o guaraná, coloque o creme branco e um pouco do doce do abacaxi.
- 10
Faça isso com a segunda parte.
- 11
Por fim bata o chantilly até o ponto que forme picos, não muito senão vira manteiga, coloque por cima do bolo e decore a gosto.
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Informações adicionais
obs.Só unte o fundo da forma para o bolo não ficar parecendo uma montanha.Para soltar do lado da forma passe uma faquinha delicadamente.
