30min
Ingredientes (6 porções)
Sanduíche
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1 peito de frango assado e cortado em pedaços pequenos
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1/2 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
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pães australianos
Batatas picantes
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500 g de batatas pequenas ou batatas bolinha cortadas ao meio
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1 litro e 1/2 de água aromatizada com alho para cozinhar as batatas
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Água aromatizada
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1 litro e 1/2 de água fria ou gelada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Sanduíche:
Em uma frigideira, doure o alho no azeite e reserve.
- 2
No mesmo azeite refogue a cebola.
- 3
Junte o frango e o caldo. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
- 4
Verifique o sal e desligue.
- 5
Junte os pimentões e a salsinha. Misture bem.
- 6
Corte o pão ao meio, recheie com o frango e as lâminas de alho.
- 7
Água aromatizada:
Coloque a água e os alhos em uma panela e deixe em fogo baixo até ferver.
- 8
Deixe esfriar, retire os alhos e reserve.
- 9
Batatas:
Ferva a água aromatizada.
- 10
Cozinhe as batatas por 10 minutos.
- 11
Escorra e coloque-as em uma assadeira.
- 12
Regue com bastante azeite. Polvilhe com pimenta calabresa e sal grosso.
- 13
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos.
- 14
Sirva ainda quente
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