Name: Torta salgada mista de liquidificador
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 copo de leite frio; 1 copo de óleo de soja; 4 ovos inteiros; 50 g de queijo ralado; 12 colheres rasas de farinha de trigo; 1 colher de café de sal; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 3 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos; 1 cebola grande cortada em cubos pequenos; 1 lata de milho sem soro; 1 lata de ervilha; 400 g de presunto ralado; 400 g de mussarela ralada; 100 g de azeitonas (verdes ou pretas) fatiadas; 1 colher rasa de chá de sal; Orégano a gosto

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Por Daniel Guedes de Oliveira

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 copo de leite frio
1 copo de óleo de soja
4 ovos inteiros
50 g de queijo ralado
12 colheres rasas de farinha de trigo
1 colher de café de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio

3 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos
1 cebola grande cortada em cubos pequenos
1 lata de milho sem soro
1 lata de ervilha
400 g de presunto ralado
400 g de mussarela ralada
100 g de azeitonas (verdes ou pretas) fatiadas
1 colher rasa de chá de sal
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Bata os ingredientes aos poucos: o leite, o óleo e os ovos. Depois o queijo ralado, o sal e o fermento. Bata primeiro 6 colheres de farinha de trigo, depois as outras 6. A massa fica mais leve e homogênea. Reserve.
2
Recheio:
Em um recipiente coloque todos os ingredientes, misturando-os bem.
3
Coloque parte da massa em um tabuleiro untado e enfarinhado. Despeje o recheio e arrume-o no tabuleiro. Depois ponha o restante da massa. Passando uma colher para espalhar. Enfeite com rodelas finas de tomate e se apreciar tiras finas de pimentão.