Ingredientes (6 porções)
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3 colheres de farinha de trigo peneirada
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Modo de preparo
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Misture a água ao coco.
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Forre a assadeira com papel manteiga, depois espalhe a margarina ou manteiga, o coco e as nozes.
- 3
?Também pode ser feito com doce cristalizado ou pode-se usar também o amendoim?, afirmou dona Ilca.
- 4
Por cima, coloque o leite condensado.
- 5
Para fazer a massa conhecida como pão-de-ló, bata as claras até ficarem encorpadas.
- 6
Com as gemas, misture açúcar, farinha, fermento e a clara batida em neve.
- 7
?Agora nós vamos colocar o pão-de-ló em cima do leite condensando?.
- 8
Espalhe bem até que fique bem uniforme, sugeriu a técnica em alimentação.
- 9
Leve ao forno por 30 a 40 minutos.
- 10
Para enrolar o rocambole, use um pano.
- 11
?É importante que o pano onde eu vou colocar o rocambole esteja bem úmido, para o rocambole não quebrar?.
- 12
Após enrolar o rocambole, você pode decorar à vontade, com castanha, com fruta cristalizada, disse dona Ilca.
- 13
Está pronto para ser servido o rocambole de nozes.
