Ingredientes (8 porções)
Massa
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500 g macarrão para lasanha cozido
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Recheio
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1 sachê de tempero para peixe
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manteiga (quanto baste para refogar o alho e a cebola)
Molho
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1 xícara de leite (dissolvido)
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2 colheres de massa de trigo
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manteiga (quanto baste para refogar o alho e a cebola)
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Modo de preparo
- 1
Recheio:
Com a massa já cozida e reservada refogue o alho e a cebola na manteiga, depois coloque o tomate picado (sem pele) e continue mexendo por cerca de 2 minutos em fogo baixo.
- 2
Acrescente o bacalhau dessalgado e mexa por 5 minutos, ou mais, fica a critério o ponto do bacalhau.Por último coloque o sachê de tempero para peixe, mexa por uns 2 minutos em média e reserve.
- 3
Molho:
Refogue o alho e a cebola na manteiga, acrescente parte do leite e mexa em fogo médio. Dissolva a massa em um pouco do leite e coloque na panela aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- 4
Agora em fogo baixo acrescente o creme de leite mexa um pouco e pronto.
- 5
Monte a lasanha da seguinte forma:
- 6
Primeiro coloque um pouco do molho na travessa.
- 7
Depois coloque uma camada caprichada de massa.
- 8
Depois o recheio e um pouco da mussarela.
- 9
Depois mais um pouco de massa.
- 10
Depois um pouco de molho e assim sucessivamente.
- 11
No fim da montagem coloque mais mussarela e leve para o forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos.
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Informações adicionais
Dica: na hora de refogar o alho e a cebola, coloque o alho primeiro, assim, quando começar a dourar você acrescenta a cebola. No bacalhau você pode acrescentar coentro ou salsa.
