Name: Fusilli à calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de macarrao fusilli; 1/2 cebola picada em cubos; 1 dente de alho; 1 gomo de calabresa seca moída; pimenta-do-reino (a gosto); tempero baiano (a gosto); 1 caixa de creme de leite; bacon picado em cubos (a gosto); salsinha para salpicar depois de pronto

@ Daniela Neves

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Por Daniela Neves

Ingredientes (4 porções)

300 g de macarrao fusilli
1/2 cebola picada em cubos
1 dente de alho
1 gomo de calabresa seca moída
pimenta-do-reino (a gosto)
tempero baiano (a gosto)
1 caixa de creme de leite
bacon picado em cubos (a gosto)
salsinha para salpicar depois de pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão e reserve quando estiver 'al dente'.
2
Em outra panela, coloque um fio de azeite e frite a cebola em cubos e o dente de alho com a calabresa moída e o bacon. Tempere a gosto com a pimenta-do-reino e tempero baiano. Depois de frito, coloque o creme de leite e se achar necessário acrescente meio copo de leite para o caldo ficar menos cremoso. Após misturar, sinta se é necessário sal, porque a calabresa é salgada. Se achar necessário, inclua uma pitada de sal. Quando servir, salpique a salsinha no prato.