Name: Mousse de limão especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 caixa de leite condensado; 2 gemas; Suco de 2 limões médios; 1 colher (chá) rasa de raspas de limão; 2 claras batidas em neve; 2 folhas de gelatina branca; Raspas de limão para decorar

Mousse de limão especial

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Por Rubinha

Ingredientes (6 porções)

1 caixa de leite condensado
2 gemas
Suco de 2 limões médios
1 colher (chá) rasa de raspas de limão
2 claras batidas em neve
2 folhas de gelatina branca
Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misturar bem o leite condensado com as gemas.
2
Acrescentar o suco de limão e misturar ate obter uma consistência cremosa e firme.
3
Juntar as raspas de limão.
4
À parte colocar a gelatina de molho em duas colheres (sopa) de água fria e dissolvê-la em banho-maria.
5
Juntar a gelatina dissolvida à mistura mexendo bem.
6
Por último, misturar delicadamente as claras em neve.
7
Colocar em taças individuais e decorar com raspas.
8
Levar à geladeira por no mínimo 2 horas.