Name: Broa de casca de abóbora
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 150 g de casca de abóbora; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 1/2 xícara de maisena; 1/2 xícara de coco ralado; 1/2 xícara de óleo; 20 g de erva doce; 1 colher de fermento; 3 ovos

Broa de casca de abóbora

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Por Diones lima marques

Ingredientes (12 porções)

150 g de casca de abóbora
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1/2 xícara de maisena
1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de óleo
20 g de erva doce
1 colher de fermento
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque no liquidificador o óleo, os ovos, a casca de abóbora e o açúcar.
2
Bata bem até dissolver toda a casca.
3
Em uma vasilha coloque o trigo, a maisena e o coco ralado.
4
Em seguida despeje todo o líquido e misture bem durante cinco minutos.
5
Por último coloque uma colher de sopa de fermento em pó e bata por mais um minuto.
6
Coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC durante 45 minutos e pronto.