Name: Falsa torta vegetariana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 300 g de carne moída; 5 abobrinhas italianas; 2 cenouras raladas; 1 cebola picada; 2 ovos; azeitonas pretas sem caroço; farinha o quanto baste; alho; cheiro verde; sal; pimenta a gosto

@ Monica

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Por Monica

Ingredientes (10 porções)

300 g de carne moída
5 abobrinhas italianas
2 cenouras raladas
1 cebola picada
2 ovos
azeitonas pretas sem caroço
farinha o quanto baste
alho
cheiro verde
sal
pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tire as cascas da abobrinha ficando só com o miolo.
2
Passe no ralador grosso, coloque numa peneira para sair bastante a água e reserve (dispense as cascas).
3
Rale as cenouras e reserve.
4
Pique as azeitonas e a cebola.
5
Numa bacia coloque a carne moída, cebola, cenouras, abobrinhas, azeitonas .Misture tudo e tempere a gosto.
6
Coloque os ovos (passe a gema na peneira para não ficar com cheiro de ovo) e coloque somente um pouco de farinha de trigo (só para dar liga).A massa fica úmida.
7
Unte uma forma com óleo e farinha e asse em forno a 200ºC.

Informações adicionais

Obs.se preferir pode acrescentar ervilha e milho em conserva