Name: Pao de ló com emulsificante
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 ovos; 350 g de açúcar refinado; 450 g de farinha de trigo; 240 ml de leite; 1 colher (sopa) de emulsificante; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 potes de doce de leite pastoso; 200 g de coco ralado em flocos; 1 xícara(chá) de guaraná; 300 g de chocolate meio amargo; 1 caixinha de creme de leite; confeitos diversos

Ingredientes (15 porções)

Massa

6 ovos
350 g de açúcar refinado
450 g de farinha de trigo
240 ml de leite
1 colher (sopa) de emulsificante
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

2 potes de doce de leite pastoso
200 g de coco ralado em flocos

Calda

1 xícara(chá) de guaraná

Cobertura

300 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
confeitos diversos

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Coloque todos os ingredientes na batedeira na ordem indicada acima.
2
Bata ate ficar homogênea e dobrar de volume.
3
Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada, em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
4
Desenforme e corte ao meio com uma linha.
5
Recheio:
Misture tudo e reserve.
6
Cobertura:
Derreta o chocolate e misture o creme de leite.
7
Montagem:
Depois de assar o bolo corte ao meio na horizontal, formando assim 2 camadas.
8
Coloque a 1ª camada de bolo, umedeça com guaraná e coloque todo o recheio, ponha a última camada de bolo.
9
Umedeça com guaraná e coloque a cobertura.
10
Decore a gosto.