Name: Estrogonofe de frango rápido da Lu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango desossado; 1 cebola média picada em cubos; 4 colheres de sopa de extrato de tomate; 2 colheres de sopa de ketchup; 1 colher de sopa de mostarda; 2 caixas de creme de leite; 150 ml de conhaque; 150 g de champignon fatiados; 2 dentes de alho amassados; sal a gosto; tempero em pó para frango a gosto

Ingredientes (5 porções)

500 g de peito de frango desossado
1 cebola média picada em cubos
4 colheres de sopa de extrato de tomate
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
2 caixas de creme de leite
150 ml de conhaque
150 g de champignon fatiados
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
tempero em pó para frango a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique o peito de frango em pequenos cubos e tempere com alho, sal e o tempero em pó.
2
Depois de temperado refoque o peito de frango em uma panela de pressão e deixe fritar.
3
Depois de frito coloque água quente até cobrir e coloque na pressão.
4
Assim que a água secar mexa com uma colher e os cubos de frango vão se desfiando sozinhos.
5
Depois que desfiar passe o frango para uma frigideira, e coloque o conhaque para poder flambar .
6
Depois de flambar acrescente a cebola, misture um pouco e acrescente o champignon e mexa novamente.
7
Acrescente o extrato de tomate, o ketchup e a mostarda, mexa mais um pouco e desligue o fogo para acrescentar o creme de leite.

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