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Macarrão especial
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J
Por JÉSSICA LIMA NASCIMENTO SIQUEIRA

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de macarrão "tipo gravatinha"
  • requeijão1 copo de requeijão
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • 2 tabletes de knorr frango
  • leite1 e 1/2 copo de leite
  • cebola1 cebola picada
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • alho2 dentes de alho
  • 3 colheres de molho pomarola
  • presunto200 g de presunto picadinho
  • queijo mussarela ralado100 g de mussarela ralada
  • peito de frango500 g de peito de frango desfiado
  • milho-verde1 copo de milho verde
  • (azeitonas, cheiro-verde, sazón a gosto e orégano)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão ao ponto.Cuidado com o cozimento, ele não pode desmanchar, tem que ficar firme, escorra e deixe na água fria descansando.

  2. 2

    Refogue na manteiga a cebola, o alho e o caldo knorr, em seguida acrescente o frango (já com sal) desfiado e deixe dourar.

  3. 3

    Acrescente o molho pomarola, o presunto, o milho verde, cheiro verde e azeitonas. Acrescente o leite aos poucos e quando você acertar o sal acrescente o requeijão e por último o creme de leite. O molho não pode ficar grosso, caso sinta necessidade acrescente mais leite.

  4. 4

    Despeje o macarrão em uma travessa grande e coloque o molho por cima, misture para ficar encorpado e por cima acrescente orégano e a mussarela ralada.

  5. 5

    Leve ao forno para gratinar por alguns minutos.

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