Torta de pêssego em caldas

Em uma panela despeje o leite, o leite condensado, o leite de coco, o soro do creme de leite e o amido de milho.

Misture bem e leve ao fogo até engrossar formando um creme reserve.

Escorra o pêssego e corte em tiras e também reserve.

Bata as claras até ficarem em neve misturando o açúcar e reserve.

Numa refratária arrume uma camada de creme, uma de pêssego, outra de creme, o creme de leite sem o soro e por último as claras em neve.

Leve ao forno bem quente, para dourar.

Sirva frio.