Ingredientes (4 porções)
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650 g de filé de frango (cortado tipo estrogonofe)
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1 ou 2 tomates sem a semente (depende do tamanho) cortado em pedacinhos
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Tempero completo ou sal de seu gosto para temperar o frango
Modo de preparo
- 1
Tempere os cubos do filé de frango (eu temperei com tempero completo) e reserve.
- 2
Corte a cebola , o tomate , a linguiça calabresa e o coentro em pedacinhos pequenos e reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça 1 colher de óleo ou um pouco mais (não deixe esquentar demais) e já coloque os cubos de filé temperados
- 4
Deixe dourar (cuidado para não deixá-lo queimado é só dourar pois ainda vai jogar a linguiça), e quando sentir que está quase bom coloque a linguiça calabresa e deixe mais um pouco sempre mexendo para não queimar .
- 5
Mexa mais um pouco e sentindo que a linguiça e o frango estão num ponto bom vá jogando a cebola o tomate e o coentro e sempre mexendo e deixando refogar.
- 6
Após isso coloque as 2 colheres de Molho de tomate mexa bem e após refogado já está pronto.
- 7
Sirva também com purê de batata e arroz branco.
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