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Cocada de forno
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Por Eduarda

Ingredientes (30 porções)

  • ovo1 dúzia de ovos
  • açúcar350 g de açúcar
  • 4 xícaras de leite de coco (pode ser leite comum)
  • 2 xícaras de coco ralado congelado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os três primeiros ingredientes no liquidificador por 3 minutos.

  2. 2

    Acrescente o coco congelado.

  3. 3

    Unte um refratário com manteiga, coloque a mistura e asse em forno médio (180ºC) por uma hora.

  4. 4

    Leve para gelar e sirva como sobremesa.

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