Name: Bolo sem ovos com calda instantânea de chocolate
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 xícara de açúcar; 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico; 1/2 colher de café de sal; 1 xícara de leite; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 e 1/2 xícara de água; 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Bolo sem ovos com calda instantânea de chocolate

@ Hercules Pimenta dos Santos

@ Franciele Steinmetz

@ Rosilenebarbosasilva@bol.com.br

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Por Hercules Pimenta dos Santos

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
1/2 colher de café de sal
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de manteiga

Cobertura

1 e 1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de água
4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bata na mão o açúcar com a manteiga, acrescente os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite. Despeje a massa em uma forma redonda untada com manteiga e reserve.
2
Calda:
Numa panela, misture bem todos os ingredientes da calda. Leve ao fogo até levantar fervura e derrame a calda devagar, ainda quente, sobre a massa.
3
Leve ao forno médio, preaquecido, para assar. Asse por cerca de 50 minutos a uma hora (dependendo do seu forno), em temperatura média (205ºC).
4
Desenforme apenas depois de frio, que ficará com a calda de chocolate pronta.
5
Bom apetite!