Name: Costela ao molho de shoyu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de costela de porco cortada em pedaços; 1 colher de sobremesa de sal; 5 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de shoyu; 2 dentes de alho amassados

Ingredientes (3 porções)

1 kg de costela de porco cortada em pedaços
1 colher de sobremesa de sal
5 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de shoyu
2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o sal, metade da manteiga, o shoyu e o alho até obter uma pasta. Esfregue essa pasta nas costelas. Deixe descansar por alguns minutos para que a carne absorva o tempero.
2
Preaqueça o forno.
3
Arrume as costelas numa assadeira untada e espalhe a manteiga restante por cima.
4
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno para assar por uns 30 minutos. Elimine o papel-alumínio e mantenha no forno por mais uns 30 minutos, quando a carne deverá estar macia e dourada.
5
Acentue ainda mais o sabor com gotas de limão.
6
Sirva em seguida com purê ou molho de sua preferência.