Lombo Frito

Corte o lombo em pequenas tiras e na espessura de um dedo. Na panela aquecida, frite a carne até estar no ponto e escorra. Em outra panela aquecida coloque sal, glutamato, óleo de gergelim e cebolinha. Misture bem. Acrescente o lombo escorrido e mexa por alguns minutos. Coloque a carne em uma travessa e sirva com pedaços de limão para tirar a acidez do lombo.Pode ser acompanhada por arroz e salada.