Name: Alcatra acebolada com molho de requeijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 alcatras em bifes; bacon em cubinhos; 1 linguiça calabresa cortada em pedaços; 1 cebola grande cortada em rodelas; 1 dente de alho; 1/2 xícara de água; 4 colheres de requeijão cremoso

Alcatra acebolada com molho de requeijão

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Por Brunella vettorato

Ingredientes (8 porções)

3 alcatras em bifes
bacon em cubinhos
1 linguiça calabresa cortada em pedaços
1 cebola grande cortada em rodelas
1 dente de alho
1/2 xícara de água
4 colheres de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiro tempere o bife a seu gosto.
2
Coloque para fritar em óleo quente.
3
Depois de frito reserve o bife em uma travessa.
4
Na mesma panela coloque o bacon,calabresa, as cebolas em rodelas e o alho e deixe dourar.
5
Em seguida coloque a água e deixe ferver até a cebola fica mole.
6
Depois coloque o requeijão cremoso e deixe ferver até ela ficar grossa.
7
Em seguida jogue em cima do bife.
8
Sirva com arroz branco e salada!