Name: Rosquinhas de coco e canela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo peneirada; 1/2 copo americano de leite integral; 6 colheres de chá de açúcar; 2 ovos; 1 colher de chá de vinagre branco; 1 colher de chá de óleo; 1 colher de chá de fermento; 1 copo americano de coco ralado; canela em pó

@ Monique Garcez

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Por Monique Garcez

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/2 copo americano de leite integral
6 colheres de chá de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de vinagre branco
1 colher de chá de óleo
1 colher de chá de fermento
1 copo americano de coco ralado
canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture em um recipiente os ovos , açúcar ,coco ralado, fermento em pó, óleo e vinagre.
2
Misture bem até virar um creme .
3
Em seguida adicione a farinha aos poucos junto com o leite, quando chegar em um ponto consistente coloque em uma superfície lisa e abra a massa.
4
Corte em tiras, unte as mãos com farinha e enrole as roscas .
5
Aqueça aproximadamente um copo de óleo em fogo alto e panela funda e frite as roscas.
6
Adicione açúcar e canela em um copo, misture e polvilhe as roscas.
7
Agora é só servir no café da tarde!

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Informações adicionais

Observação: o vinagre ajuda na hora de fritar, a massa fica macia e sequinha!