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Pavê de verão
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Por Niceia

Ingredientes (6 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • leite1/2 litro de leite
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • amido de milho2 colheres de maisena
  • bolacha maria2 pacotes de bolacha maria
  • pêssego em calda1 lata de pêssego em calda
  • abacaxi em calda1 lata de abacaxi em calda

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o leite, 1 lata de leite condensado, as gemas, a maisena e mexa sem parar até ficar espessa, reserve.

  2. 2

    Corte o pêssego e o abacaxi em cubos.

  3. 3

    Reserve a calda das frutas, misture os cubos de fruta e a calda de leite condensado.

  4. 4

    Bata o creme de leite com o a outra lata de leite condensado e um pouco da calda que sobrou das frutas (mousse).

  5. 5

    Montagem:

    Monte as camadas em um refratário seguindo a ordem, bolachas molhadas na calda do pêssego e abacaxi, creme com frutas, bolacha, creme bolacha e por último a mousse.

  6. 6

    Enfeite com frutas ou coco ralado.

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