Name: Rabanadas recheadas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 pacote de pão de fôrma sem as cascas; Doce de goiaba em pasta; Doce de leite com amendoim em pasta; 4 ovos; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sobremesa) de raspas de limão; 1 pitada de sal; Óleo o quanto baste para fritar; Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar

Rabanadas recheadas

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Por Vivi_RJ

Ingredientes (14 porções)

1 pacote de pão de fôrma sem as cascas
Doce de goiaba em pasta
Doce de leite com amendoim em pasta
4 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de raspas de limão
1 pitada de sal
Óleo o quanto baste para fritar
Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Faça sanduíches com as pastas de amendoim e goiaba, passando-as nas duas fatias do pão e pressionando bem, mas sem amassar, uma sobre a outra.
2
Aqueça o óleo em temperatura moderada.
3
Corte os sanduíches em triângulos ou retângulos.
4
Bata ligeiramente os ovos com o leite, a pitada de sal e as raspas de limão.
5
Passe as rabanadas pelos ovos batidos, sem deixar que fiquem muito tempo imersos na mistura.
6
Frite no óleo quente e escorra em papel absorvente.
7
Deixe esfriar um pouco antes de polvilhar o açúcar e a canela.