Name: Beef Strogonoff (Estrogonofe de carne)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de carne macia sem gordura e picada em tirinhas; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 3 colheres de sopa de molho inglês; 1 colher de sobremesa de mostarda tradicional ou 1/2 colher de chá de mostarda dijon; 2 latas de creme de leite sem soro ou 500 ml de sour cream (prefira light); 3 colheres de sopa de ketchup ou molho de tomate; 1 vidro de champignon ou champignon fresco (opcional); 1 caldo knorr de carne; sal a gosto; 1 colher de zeite

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Por Kathlyn ferreira

Ingredientes (5 porções)

1 kg de carne macia sem gordura e picada em tirinhas
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
3 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de sobremesa de mostarda tradicional ou 1/2 colher de chá de mostarda dijon
2 latas de creme de leite sem soro ou 500 ml de sour cream (prefira light)
3 colheres de sopa de ketchup ou molho de tomate
1 vidro de champignon ou champignon fresco (opcional)
1 caldo knorr de carne
sal a gosto
1 colher de zeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Fritar a cebola e alho no azeite, depois adicionar a carne e fritar bem. Adicionar um pouco de água, caldo knorr, mostarda, sal, ketchup, champignon e molho inglês e cozinhar a carne até ficar bem macia.
2
Desligar o fogo e adicionar o creme de leite ou sour cream.
3
Sirva com arroz branco e batata palha.
4
Esta receita também pode ser usada com camarão ou frango.