15min
Ingredientes (40 porções)
- 2 (xícaras) de chá de água
- 2 claras batidas para empanar
- 40 cubos de queijo musarela para o recheio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça a manteiga, a água e o caldo de legumes em uma panela, mexendo até ficar homogêneo.Coloque o sal, a farinha e mexa.
- 2
Deixe a massa cozinhar em fogo alto por 15 minutos.
- 3
Quando esfriar divida em 40 partes iguais.
- 4
Faça bolinhas e aperte o centro com o dedo.
- 5
Coloque o cubinho de mussarela, feche e modele bolinhas novamente.
- 6
Passe nas claras e depois na farinha de rosca.
- 7
Frite até dourar.
