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Biscoito escocês
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Por Thalita Barbosa

Ingredientes (30 porções)

  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • farinha de trigo1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
  • ovo2 ovos
  • 10 gotas de essência de baunilha ou de suco concentrado de maracujá
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes com uma colher de pau.

  2. 2

    Sovar até desgrudar das mãos.

  3. 3

    Deixar descansar por 30 minutos.

  4. 4

    Fazer bolinhas (não podem ser muito grandes, elas crescem) e assar no forno por 20 minutos ou até o fundo ficar moreno, em 230°C, mas depende do seu forno.

Informações adicionais

Dica: Fica uma delícia colocar uva passas ou pedaços de chocolate na hora que estiver sovando. Cobrir com creme Ganache ou chocolate derretido fracionado também fica um espetáculo!

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