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Empanada de frango
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Empanada de frango@ Dani
Empanada de frango@ Renata Santos
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Empanada de frango
Empanada de frango
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Por Dani

Ingredientes (15 porções)

Massa

  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo sem fermento
  • leite500 ml de leite morno
  • ovo3 ovos
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • sal1/2 colher de sopa de sal
  • óleo1 copo pequeno de óleo
  • margarina3 colheres de sopa rasas de margarina
  • fermento biológico seco2 pacotes de fermento biológico seco

Recheio

  • peito de frango1 peito de frango desfiado
  • tomate1 tomate picadinho
  • cebola1/2 cebola picadinha
  • margarina1 colher de margarina
  • cheiro-verdetempero verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o tomate, a cebola e o tempero verde com uma colher de manteiga.

  2. 2

    Desligue, misture o frango desfiado e reserve.

  3. 3

    No liquidificador coloque o leite,o óleo, os ovos, metade do queijo ralado,o acúcar,o fermento,o sal, a manteiga e bata por aproximadamente 5 minutos.

  4. 4

    Desligue e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos.

  5. 5

    Continue a bater até obter uma massa homogênea.

  6. 6

    Despeje a metade da massa, coloque o recheio e encubra com o restante da massa que sobrou, leve ao forno em uma forma untada.Faça o teste do palito para saber quando está boa,aproximadamente 30 minutos a depender do forno.

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