Pizza da Vovó

Em uma vasilha dissolva o fermento na água, acrescente o açúcar, os ovos, o óleo a margarina e o sal, misture bem.

Aos poucos coloque a farinha, amasse a massa na mesa até dar o ponto (ela não deve ficar dura demais).

Deixe descansar por uma hora, separe bolas do tamanho que achar necessário para as pizzas, geralmente 9 a 10 pizzas médias.

Abra uma de cada vez deixando fina pois ela ainda cresce um pouco.

Após todas abertas, pré-asse todas as pizzas em forno médio de 10 a 15 minutos cada uma e na ordem em que foram abertas. Recheie a gosto e leve ao forno até derreter o queijo.

As massa ficam na geladeira para serem usadas conforme necessário.