30min
Ingredientes (25 porções)
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150 g de trigo para quibe (não sei se trigo normal adianta)
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1/2 kg de carne em pedaços
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sal e pimenta a gosto
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2 galhos de hortelã (não é obrigatório)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo de molho em água fria por no mínimo duas horas.
- 2
Triture a cebola usando processador de alimentos ou triture bem com a faca, acrescente a carne e moa. Escorra bem o trigo e junte a carne.
- 3
Acrescente o sal, a pimenta, a hortelã e triture mais um pouco.
- 4
Faça os quibes em tamanhos regulares e frite em óleo bem quente
Informações adicionais
Dica: se quiser,sirva o quibe em uma travessa, dando o formato de sua preferência, cobrindo com cebolas e hortelã trituradas e azeite.
