Name: Pudim de pão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 1/2 l de leite; 9 colheres (sopa) de açúcar (200 g); 2 pãozinho de 50 g com casca (pode ser amanhecido); 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água

Pudim de pão

Comente esta receita

Imprimir

Por Ana Maria de Souza Pereira

Ingredientes (15 porções)

4 ovos inteiros
1/2 l de leite
9 colheres (sopa) de açúcar (200 g)
2 pãozinho de 50 g com casca (pode ser amanhecido)

Para o caramelo

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma para pudim (19 cm de diâmetro) caramelizada.
2
Leve para o banho-maria em forno médio a 200° graus por cerca de 40 min, coberto com papel-alumínio.
3
Deixe esfriar, desenforme e sirva.
4
Para o caramelo:
Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo.