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Pavê cassata
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Avatar de SUZANA FAVARETTO
Por SUZANA FAVARETTO

Ingredientes (16 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite
  • 1 lata de leite com toddy
  • gema de ovo3 gemas
  • clara de ovo3 claras em neve
  • amido de milho3 colheres de maisena
  • 1 pacote de bolo pullman sabor da sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme:

    Faça um creme no fogo com o leite o leite condensado, as gemas e a maisena.

  2. 2

    Merengue:

    Bata as claras em neve e misture o creme de leite.

  3. 3

    Bata até formar um merengue.

  4. 4

    Montagem:

    Forre o refratário com o bolo pullman molhado no leite com toddy.

  5. 5

    Coloque o creme e o merengue.

  6. 6

    Leve para gelar.

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