Pudim de pão sofisticado

Calda:

1. Coloque numa forma grande de pudim as cinco colheres de açúcar o suco de 1/2 limão e as 5 colheres de sopa de água.
2. Deixe em fogo baixo sem mexer ate que forme uma calda cor de guaraná bem clara desligue o fogo e unte toda a forma.
3. Reserve.

Pudim:

1. Coloque os pães amanhecidos picados no liquidificador junte o leite, o leite de coco, o leite condensado, os ovos, a margarina, vá batendo ate se transformar numa mistura só. Junte o coco o açúcar a baunilha e as raspas de limão.
2. Bata novamente tudo, vai virar um liquido homogêneo.
3. Despeje em uma vasilha e misture as passas.
4. Coloque na forma, em fogo médio, deixe em banho-maria dentro do forno por 50 a 60 minutos.