Name: Pappardelle a 4 estações
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g de massa pappardelle grano duro; 2 litros de água fervente; 1 colher de café de sal rasa; 1 colher de sopa de azeite extra virgem; 1 sachê de molho branco (240 gramas); 1 sachê de molho 3 queijos (240 gramas); 1 sachê de molho cheddar (260 gramas); 1 sachê de molho de tomate refogado (300 gramas); 1 colher de sopa de orégano; 1 galho de manjericão fresco; 1 ramo de salsa fresco; 100 g de tomate seco; 100 g de azeitonas verde a calabresa; 100 g de queijo parmesão ralado; 100 g de cogumelos cortados em lamina; 1 lata de milho verde em conservas com ervilhas

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Por JULIO CESAR DA SILVA DOMINGUES

Ingredientes (4 porções)

200 g de massa pappardelle grano duro
2 litros de água fervente
1 colher de café de sal rasa
1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 sachê de molho branco (240 gramas)
1 sachê de molho 3 queijos (240 gramas)
1 sachê de molho cheddar (260 gramas)
1 sachê de molho de tomate refogado (300 gramas)
1 colher de sopa de orégano
1 galho de manjericão fresco
1 ramo de salsa fresco
100 g de tomate seco
100 g de azeitonas verde a calabresa
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de cogumelos cortados em lamina
1 lata de milho verde em conservas com ervilhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a massa por 7 minutos.
2
Unte um refratário redondo médio com azeite extra virgem, coloque a massa e distribua os molhos em 4 partes.
3
1º molho branco com milho e ervilhas escorridos, 2º molho cheddar com cogumelos , 3º molho de tomate com azeitonas, calabresa e orégano, 4º molho 3 queijos com tomates secos.
4
Leve ao forno a 220ºC por 20 minutos.
5
Retire e decore com salsa no molho 3 queijos, com folhas de manjericão no molho branco e queijo ralado no molho de tomate.