1h
Ingredientes (10 porções)
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3 pimentões (1 verde, 1 amarelo e 1 vermelho)
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4 copos de 200 g de requeijão cremoso
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2 kg de abóbora pescoço
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a abóbora com água até amolecer bem.
- 2
Higienizar o cheiro verde, os tomates e os pimentões.
- 3
Retirar as sementes dos tomates e pimentões e picar em pequenos cubos.
- 4
Picar o cheiro verde e cortar o alho poró em rodelas finas.
- 5
Fritar o alho no azeite, acrescentar o camarão ainda congelado, adicione o sal e deixe fritar até secar um pouco a água.
- 6
Acrescente o cheiro verde, os tomates, os pimentões e o alho poró.
- 7
Deixe fritar por 5 minutos.
- 8
Amasse a abóbora com um garfo e acrescente ao camarão.
- 9
Adicione a água e o requeijão, misture tudo e deixe ferver .
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