Ingredientes (20 porções)
Recheio
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Bolo
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Modo de preparo
- 1
Recheio:
Aqueça a margarina até que ela se torne parcialmente cremosa.
- 2
Adicione o leite em pó integral aos pouco para que não empelote.
- 3
Adicione o leite condensado e bata em um batedeira em velocidade máxima até que a mistura se torne homogênea e consistente.
- 4
Fracione em duas partes e reserve.
- 5
Bolo:
Bata as claras em neve e reserve.
- 6
Bata as gemas com a margarina e o açúcar cristal até obter uma massa homogênea.
- 7
Adicione o leite lentamente até dissolver toda a massa.
- 8
Adicione a farinha de trigo lentamente e bata a mistura.
- 9
Adicione as claras em neve e o fermento em pó, misture delicadamente.
- 10
Acomode a mistura delicadamente em uma assadeira previamente untada e leve ao forno previamente aquecido a 180 ºC por 30 minutos.
- 11
Após assado o bolo espere esfriar.
- 12
Montagem:
Fracione o bolo em duas partes iguais.
- 13
Em uma tábua acomode um fração de bolo.
- 14
Aplique uma porção do creme sobre toda a superfície, corte as bordas e cubra com a outra fração do bolo, corte as bordas e aplique o creme restante ao bolo.
- 15
Espalhe o creme delicadamente para não quebrar.
