Pavê de frango
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 Por Lucilene Souza

Ingredientes (6 porções)

Creme

  • queijo ralado4 colheres de sopa de queijo ralado
  • leite4 xícaras de chá de leite
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • farinha de trigo4 colheres rasas de sopa de farinha de trigo
  • sal4 pitadas de sal
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Recheio

  • peito de frango2 peitos de frango cozido e desfiado
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • azeitona100 g de azeitonas picadas
  • tomate3 tomates sem pele e picados
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • temperoTempero a gosto
  • água1 pouquinho de água
  • 150 g de mussarela para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme:

    Leve todos os ingredientes ao fogo, menos o creme de leite, mexendo sempre até ficar cremoso.

  2. 2

    Desligue, coloque o creme de leite e mexa.

  3. 3

    Recheio:

    Fazer um refogado com todos os ingredientes.

  4. 4

    Montagem:

    Coloque em um pirex, metade do creme, metade do recheio por cima e cubra com uma camada de mussarela.

  5. 5

    Coloque a outra metade do recheio e por cima o restante do creme.

  6. 6

    Polvilhe queijo ralado.

  7. 7

    Leve ao forno por 10 minutos.

  9. 8

    Obs: Faça primeiro o recheio e depois o creme.

  10. 9

    Sirva com arroz e salada.

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