Name: Pavê de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de queijo ralado; 4 xícaras de chá de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres rasas de sopa de farinha de trigo; 4 pitadas de sal; 1 lata de creme de leite; 2 peitos de frango cozido e desfiado; 1 lata de milho verde; 100 g de azeitonas picadas; 3 tomates sem pele e picados; Cheiro verde; Tempero a gosto; 1 pouquinho de água; 150 g de mussarela para cobrir

Pavê de frango

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Por Lucilene Souza

Ingredientes (6 porções)

Creme

4 colheres de sopa de queijo ralado
4 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres rasas de sopa de farinha de trigo
4 pitadas de sal
1 lata de creme de leite

Recheio

2 peitos de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde
100 g de azeitonas picadas
3 tomates sem pele e picados
Cheiro verde
Tempero a gosto
1 pouquinho de água
150 g de mussarela para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme:
Leve todos os ingredientes ao fogo, menos o creme de leite, mexendo sempre até ficar cremoso.
2
Desligue, coloque o creme de leite e mexa.
3
Recheio:
Fazer um refogado com todos os ingredientes.
4
Montagem:
Coloque em um pirex, metade do creme, metade do recheio por cima e cubra com uma camada de mussarela.
5
Coloque a outra metade do recheio e por cima o restante do creme.
6
Polvilhe queijo ralado.
7
Leve ao forno por 10 minutos.
8
Obs: Faça primeiro o recheio e depois o creme.
9
Sirva com arroz e salada.