Name: Torta de calabresa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 16 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de leite; 1 colher de sopa de fermento; 1 kg de linguiça tipo calabresa; 1 tomate picado; 1 cebola grande cortada em rodelas

Ingredientes (10 porções)

16 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de fermento

Recheio

1 kg de linguiça tipo calabresa
1 tomate picado
1 cebola grande cortada em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Primeiro bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, e depois vá colocando a farinha de trigo aos poucos.
2
Por último acrescente o fermento e bata por alguns segundos até obter uma massa homogênea e bem cremosa.
3
Pegue uma forma já untada e enfarinhada e coloque a metade da massa.
4
Recheio:
5
Corte a linguiça de comprido e depois em cubinhos.
6
Coloque para refogar em uma panela com óleo, em fogo baixo.
7
Depois junte a cebola e refogue por uns vinte minutos.
8
Coloque por cima da massa na assadeira.
9
Coloque o tomate picado por cima da linguiça e cubra com o restante da massa.
10
Leve ao forno médio (180ºC) por uns 45 minutos.
11
Deixe esfriar e sirva.