Name: Escondidinho de carne seca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca; 1 pote de requeijão; 1 caixinha de creme de leite; 500 g de carne seca; sal a gosto pois a carne já tem sal; cheiro verde; alho; cebola; 200 g de queijo mussarela; 1 colher de sopa de margarina

@ Scheyla denise

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Por Scheyla denise

Ingredientes (6 porções)

1 kg de mandioca
1 pote de requeijão
1 caixinha de creme de leite
500 g de carne seca
sal a gosto pois a carne já tem sal
cheiro verde
alho
cebola
200 g de queijo mussarela
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a carne e desfie.
2
Pique a cebola e o alho e refogue, depois de refogada coloque o cheiro verde.
3
Cozinhe a mandioca até ela ficar quase derretendo, coloque numa panela e amasse bem.
4
Coloque a colher de margarina, depois de bem amassada coloque o creme de leite e o requeijão.
5
Faça uma camada desse purê e jogue a carne refogadinha por cima, cubra com o restante do purê e coloque o queijo para finalizar.
6
Leve ao forno para gratinar por 25 minutos.
7
Sirva com arroz branco.