• Entrar
  • Cadastrar
Picanha ao avesso
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
5 / 5 (1 avaliação)
Comente esta receita
Picanha ao avesso@ RICHARD ALFRED MAY
Compartilhar
Imprimir
Avatar de RICHARD ALFRED MAY
Por RICHARD ALFRED MAY

Ingredientes (8 porções)

  • picanha1 peça de picanha
  • cenoura2 cenouras
  • bacon200 g de bacon
  • linguiça calabresa300 g de linguiça calabresa
  • alho, cebola e sal fino a gosto
  • batatabatatas para forrar a forma (temperatura de 200 a 250ºC durante 2 h mais ou menos).
  • Se for assar na brasa enrolar com papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça um corte no centro da peça, em seguida vire ao avesso.

  2. 2

    Coloque o recheio à vontade (bacon, cenoura, linguiça, alho, cebola, sal a gosto em seguida regue com óleo de oliva) ou com presunto, queijo.

  3. 3

    Forre a forma com as batatas ou enrole no papel alumínio.

Veja também…

arrow icon
Picanha no avesso (segredo de família)
Picanha no avesso (segredo de família)
Picanha do avesso recheada
Picanha do avesso recheada
Picanha ao avesso da Andreia
Picanha ao avesso da Andreia
Picanha no avesso do kbça
Picanha no avesso do kbça
Picanha do avesso
Picanha do avesso
Picanha do avesso à moda da Malibe
Picanha do avesso à moda da Malibe
Picanha ao avesso (ou picanha invertida) recheada
Picanha ao avesso (ou picanha invertida) recheada
Picanha ao avesso recheada com legumes
Picanha ao avesso recheada com legumes
arrow icon
Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.