2h
Ingredientes (8 porções)
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1 peça de picanha
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2 cenouras
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200 g de bacon
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300 g de linguiça calabresa
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alho, cebola e sal fino a gosto
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batatas para forrar a forma (temperatura de 200 a 250ºC durante 2 h mais ou menos).
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Se for assar na brasa enrolar com papel alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um corte no centro da peça, em seguida vire ao avesso.
- 2
Coloque o recheio à vontade (bacon, cenoura, linguiça, alho, cebola, sal a gosto em seguida regue com óleo de oliva) ou com presunto, queijo.
- 3
Forre a forma com as batatas ou enrole no papel alumínio.




