1h
Ingredientes (8 porções)
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1 frango limpo de aproximadamente 2 kg
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1 cabeça de alho grande ralado
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cheiro verde (coentro, salsa e cebolinha picados)
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pimenta-do-reino"branca"
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o frango por dentro e por fora com água em abundância e limão.
- 2
Corte metade da cebola e pique em pedacinhos bem pequenos. Junte com o sal, o alho, o cheiro verde, a pimenta, o cominho, o orégano e um pouco de vinagre.
- 3
Faça pequenos furinhos em volta do frango para melhor absorção do tempero.
- 4
Passe o tempero por dentro e por fora do frango em abundância.
- 5
Coloque a outra metade da cebola que esta inteira, dentro do frango.
- 6
Coloque o frango em um tabuleiro ou pirex untado e reserve por 10 minutos para absorção do tempero.
- 7
Leve ao forno já preaquecido por 40 minutos.
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